“Хотим сделать сбалансированный ассортимент для ежедневных покупок”: как bePaid помогает сети быстрой доставки еды BAZAR.
Павел Самолазов, кофаундер сервиса быстрой доставки продуктов BAZAR, рассказал о запуске и работе проекта, о сложностях поиска курьеров и выборе хорошего велосипеда, о клиентах и ассортименте. А также о том, как bePaid помогает компании развиваться.
6 месяцев на запуск
Мы запустились 2 июля 2020 года и стали первой в Беларуси сетью «Dark stores». Это так называемый «темный магазин», который обслуживает исключительно покупки в Интернете. Это нечто среднее между складом и супермаркетом, только вместо покупателей между стеллажами ходят комплектовщики заказов. А через месяц у нас стали появляться конкуренты.
От идеи до реализации прошло 6 месяцев, открывались достаточно в быстром режиме. На улице бушевал коронавирус, вводились самоограничения и люди старались особо из дома не выходить. Понимали, что если не сейчас, то потом может быть поздно.
Раньше я думал, что быстрая доставка продуктов — это процентов 80% про IT-решения. Спустя год с лишним мне кажется, что этот бизнес на 90% про ритейл. Если выбирать между IT и ритейлом, выиграет ритейл. Успех зависит от того, как быстро бегают ваши курьеры, каким ассортиментом и как хорошо наполняются полки, какое комплексное предложение ты можешь сделать клиенту. Если посмотреть на конкурентов из Европы, которые привлекают раунды инвестиций в $250 млн., то IT-решения в клиентской части у них достаточно посредственные.
“Легче найти хорошего айтишника, чем курьера”
В Минске легче найти IT-спеца, чем хорошего добросовестного курьера. У нас уже больше 100 курьеров. На эту работу чаще приходят парни, но девушки не уступают им по выносливости. С радостью берем и тех, и других.
Фото: onliner.by
У нас 2 группы курьеров: студенты, которые работают по свободному графику, и люди постарше, нацеленные на карьерный рост, для них это основное место работы. 100% супервайзеров наших “торговых точек” начинали с курьеров. Самому взрослому курьеру - 54 года. Среди комплектовщиков есть бывшие преподаватели математики, истории. Много тех, кто планирует уходить в айти и параллельно учатся на курсах тестировщиков. Шутим, что “курьер - первая ступень к айтишке”.
Кроме этого, у нас около 20 сотрудников бэк-офиса.
Что мы продаем и как доставляем
У нас около 3 тыс SKU, но ассортимент постоянно меняется, исходя из сезона и запросов клиентов. Это все основные продукты питания: выпечка от Bro Bakery, есть молочка, мясные изделия, бакалея и всегда свежие фрукты-овощи. Кроме этого, непродуктовая группа - от батареек до эко бытовой химии. Стараемся экспериментировать с брендами, форматами и объемами. Постоянно спрашиваем клиентов, что они хотят попробовать и чего им не хватает.
Чаще всего просят продавать пиво, но мы не можем этого делать по закону. Или предлагают доставлять экзотические фрукты, но их тяжело держать в наличии, это редкие заказы. У нас нет цели сильно раздувать ассортимент, мы за то, чтобы он был сбалансированным. Наша цель - оставаться быстрой доставкой продуктов.
Самые необычные заказы — это когда курьерам заказывают по 24 литра воды. Конечно, приходится увеличивать время доставки, так как курьерам приходится носить ее в несколько приемов. Приняли решение ограничить количество воды в одном заказе. Одно дело, если ее заказали заранее и человек звонит, просит.
Курьеры возят заказы на велосипедах и относят пешком. Мы до сих пор не определили самый надежный велосипед, они все “щелкаются как орешки”, за месяц “убивается” любой. Мы обновляем велопарк каждые 3 месяца, для нас это расходный материал. Пробовали покупать дорогие, дешевые, с передачами и без. И лучше всего себя зарекомендовали самые простые велосипеды без скоростей. Всего у нас работают единовременно более 50 велосипедов.
Фото: onliner.by
Куда доставляем и кто наши клиенты
Сейчас у нас 6 районов доставки, то есть открыты 6 точек-складов. 92% заказов доставляем за 15 минут, есть “точки”, где этот показатель лучше. К нам постоянно обращаются “когда откроетесь в нашем районе”, поэтому собираем данные и принимаем решение, куда выходить. В среднем открытие новой точки занимает от 2 недель.
Больше 50% клиентов - люди от 25 до 34 лет. В среднем один клиент делает 6 заказов в месяц. Средний чек у нас выше, чем в оффлайн-ритейле.
Наша доставка работает не только в Беларуси, но и в Украине, Казахстане (совместно с локальным партнером), скоро запускаем сервис в Польше. Наша задача - занять нишу в Беларуси и входить в ТОП-3 доставок продуктов, а также осуществлять экспансию в другие страны.
Мы постоянно ведем переговоры, к нам проявляют интерес и сети, и дистрибьюторы. Вместе придумываем, какие акции и семплинг можем предложить клиентам.
Как bePaid помогает развитию нашего бизнеса
Сервис bePaid мы подключили несколько месяцев назад, до этого мы использовали предложение банка. Сравнили условия и решили, что bePaid будет выгодней.
За что нам нравится bePaid:
1. Стабильность работы - в решении банка мы без предупреждения достигали лимитов (они там не были отображены в личном кабинете!), могла 2 выходных дня не работать онлайн оплата из-за отсутствия эквайринга. В bePaid это решается достаточно быстро, в том числе на выходные. У нас не было ни одного дня, чтобы с bePaid не работал эквайринг.
2. Удобство интеграции - для перехода понадобилось около 3 дней активной работы.
3. Интерфейс и личный кабинет - с ним работают в основном менеджеры, с их стороны нареканий не было.
4. Возможность оплаты всеми видами платежных систем - у bePaid собраны самые популярные виды платежных систем - Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay, оплата по картам и через ЕРИП - все то, что нужно нашим клиентам.
5. Аналитика. Мы чаще используем свою аналитику, но данные bePaid в личном кабинете тоже очень удобные.
Беседовала Диана Каленик
Верим в ваш успех!
Команда bePaid
Подключайтесь, если вы еще не с нами!